De 10 bästa redskapsköpta blunderna
1. Falla för "More is Better"-fällan
Misstaget: Att köpa ett massivt set med 50 delar eftersom det verkar vara ett stort värde, bara för att inse att du inte har någon aning om vad halva verktygen är till för.
Scenen: Din kökslåda är nu en kyrkogård för oanvända prylar. Den där bananskäraren, äggavskiljaren och den där konstiga vågiga hackaren? De har inte sett dagens ljus sedan du packade upp dem. Du kan fortfarande inte hitta en anständig spatel.
Fix: Fokusera på kvalitet framför kvantitet. Ett rejält set med 10- till 15 delar som täcker det väsentliga (spatel, sked, slev, tång, visp) är mycket mer användbart än en gigantisk uppsättning tunna, enkla verktyg.
2. Ignorera ditt köksredskap
Misstaget: Att köpa ett vackert set i rostfritt stål när alla dina kastruller och stekpannor är non--stick.
Scenen: En vecka senare är din dyra non-stick-panna täckt av repor och beläggningen börjar flagna av. Pannan är förstörd och du är arg.
Fixen: Matcha dina redskap med dina köksredskap! Om du använder non-stick är silikonredskap inte-förhandlingsbara. De är skonsamma och skadar inte. Spara stålet till dina gjutjärns- eller rostfria pannor.
3. Att glömma värmebeständighet
Misstaget: Att ta tag i det billigaste plast- eller nylonsetet du kan hitta.
Scenen: Du steker lite bacon och du vilar din flipper på kanten av den varma pannan en sekund. Du kommer tillbaka till en smält, deformerad spatelspets. Brutto.
Fix: Kontrollera värmeklassificeringen! Leta efter redskap som kan hantera minst 400 grader F (204 grader). Hög-silikon, som det som används i SUNOVA LIVING-set, klarar ofta 450 grader F eller mer, vilket ger dig total sinnesfrid.
4. Välj stil framför komfort
The Mistake: Att välja ett set för att det ser supersnyggt och coolt ut, utan att någonsin plocka upp ett verktyg.
Scenen: Du försöker röra om en tjock gryta och handtaget på din trendiga, super-tunna metallsked gräver sig smärtsamt i din hand. Det ser bra ut på disken men känns hemskt att använda.
Fix: Tänk på ergonomi. Hur känns det i din hand? Leta efter bekväma, halkfria-grepp och en balanserad vikt. Matlagning ska vara ett nöje, inte en smärta.
5. Snåla med kvalitet för att spara några pengar
The Mistake: Att välja dollarbutiken-för att, hej, en sked är en sked, eller hur?
Scenen: Handtaget på din billiga spatel snäpper av medan du vänder på en tung pannkaka. Visptrådarna böjs ur form efter en användning. Det slutar med att du måste köpa ett nytt set några månader senare.
Fix: Investera i hållbarhet. En välgjord uppsättning från ett välrenommerat varumärke kan kosta lite mer i förväg, men det kommer att spara pengar och frustration i det långa loppet.
6. Utan hänsyn till rengöringen
Misstaget: Att köpa ett set med intrikata mönster eller material som inte tål diskmaskin.
Scenen: Du har precis lagat en fantastisk måltid, men nu har du fastnat för att-handtvätta ett dussin verktyg med små springor där maten fastnar. Matlagningsglädjen bleknar snabbt.
Fix: Läs skötselråden! Leta efter set som är listade som diskmaskinssäkra. Verktyg med sömlös design, som-silikonspadar i ett stycke, är också en dröm att rengöra.
7. Köpa ett set utan hållare
Misstaget: Skaffa ett gäng lösa redskap utan en plan för var de ska placeras.
Scenen: Din redskapslåda är en kaotisk röra. Du måste gräva igenom en trasslig väv av verktyg varje gång du behöver hitta tången. Det är frustrerande och ineffektivt.
Fixet: Skaffa ett set som kommer med en crock eller hållare! Det håller dina mest-använda verktyg organiserade och inom räckhåll på din bänkskiva, vilket sparar tid och utrymme i lådan.
8. Ignorera materialets "känsla".
Misstaget: Att anta att allt silikon eller allt trä är detsamma.
Scenen: Dina nya träskedar känns sträva och splittrade efter en tvätt. Din nya silikonspatel känns konstigt klibbig och tunn.
Fix: Var uppmärksam på finishen. Bra träredskap ska vara släta och väl-slipade. Silikon av hög-kvalitet ska kännas silkeslen och robust, inte klibbig eller alltför floppig.
9. Att inte tänka på din matlagningsstil
Misstaget: Du är en blivande bagare, men du köpte en grill-fokuserad uppsättning med tre olika sorters tång.
Scenen: Du försöker vika vispgrädde till en smet med en styv metallsked eftersom ditt set inte innehöll en flexibel spatel.
Fix: Var realistisk om vad du lagar. Om du bakar mycket, se till att ditt set har en bra flexibel spatel och en visp. Om du grillar varje helg, leta efter lång-tång och en tråckelborste.
10. Att glömma att leta efter mat-säkra certifieringar
Misstaget: Att köpa från en slumpmässig onlinesäljare utan att kontrollera om materialet är säkert.
Scenen: Du har ingen aning om den färgglada beläggningen på dina redskap innehåller BPA eller andra skadliga kemikalier som kan läcka in i din mat.
Fix: Handla från pålitliga varumärken som är transparenta med sina material. Leta efter etiketter som "BPA-gratis", "FDA-godkänd" och "100 % mat-silikon". Din hälsa är värt det.
Genom att undvika dessa vanliga misstag kommer du att vara på god väg att välja ett köksredskapsset som du inte bara kommer att använda utan att älska i många år framöver. Glad matlagning!