Fördelen: Varför alla älskar silikon
Det finns mycket att älska här. Silikon har vunnit sin popularitet av några mycket goda skäl.
1. Det är en icke-Stick Pans skyddsängel
Detta är den främsta anledningen till att äga silikonredskap. De är mjuka och flexibla, vilket innebär att de inte repar eller skadar dina ömtåliga-kökskärl, keramik eller emalj-belagda köksredskap. Du kan röra, vända och skrapa med total sinnesro.
2. Den kan hantera allvarlig värme
Låt inte den mjuka konsistensen lura dig. Hög-silikon är ett odjur när det kommer till värme. De flesta silikonredskap tål temperaturer från 400 grader F till 600 grader F (204 grader till 315 grader). Till exempel är alla våra SUNOVA LIVING-redskap klassade upp till fräsande 446 grader F (230 grader), så du behöver inte få panik om du låter en vila på en het panna.
3. Det är otroligt säkert för mat
När du ser termer som "mat-klassad", "FDA-godkänd" och "BPA-fri" är det där silikonet lyser. Det är ett inert, stabilt material, vilket innebär att det inte reagerar med din mat eller släpper ut några skadliga kemikalier, inte ens vid höga temperaturer. (Se bara till att du köper från ett välrenommerat varumärke!)
4. Det är en bagares bästa vän
Den där flexibla kanten på en silikonspatel är ren magi. Det låter dig skrapa varenda bit smet, frosting eller jordnötssmör ur en burk eller skål. Mindre avfall, mer att njuta av!
5. Det är hygieniskt och lätt att rengöra
Silikon är icke-poröst, vilket innebär att det inte fångar matpartiklar eller bakterier på det sätt som trä kan. Det är också i allmänhet fläckbeständigt-och superlätt att rengöra-de flesta delar är helt diskmaskinsäkra.
6. Det är tyst!
Detta kan tyckas vara en liten sak, men det milda ljudet av en silikonsked som rörs i en gryta är en välkommen förändring från det högljudda skrapet, skrapandet, skrapandet av metall på metall.
Nackdelarna: Där silikonen faller kort
Nu till baksidan. Silikon är bra, men det är inte oövervinnerligt. Här är dess begränsningar.
1. Det är inte en tung-skrapa
Om du har envisa, brända-mat som har fastnat i botten av en rostfri panna, kommer en flexibel silikonspatel helt enkelt inte att skära den. Den saknar styvheten för att göra de tuffa skrapjobben.
2. Den kan hålla fast vid starka lukter
Har du någonsin märkt en kvardröjande vitlöksdoft på din favoritspatel? Silikon kan ibland absorbera starka lukter. En snabb lösning är att göra en pasta av bakpulver och vatten, låta det sitta på redskapet en stund och sedan tvätta bort det.
3. Det kan bli fläckigt
Även om de mestadels är fläckbeständiga, kan mycket starka pigment i livsmedel som tomatsås, gurkmeja eller vissa matfärger ibland lämna en svag fläck på ljusare-silikon.
4. Det är inte ett piercingsverktyg
Du kan inte använda en silikongaffel för att spjuta en köttbit eller hålla en kyckling stadigt medan du skär den. Den har helt enkelt inte skärpan eller styrkan för piercinguppgifter.
5. Kvaliteten varierar-Mycket
Detta är den viktigaste con. Marknaden svämmar över av billiga silikonprodukter som kan innehålla fyllmedel och ha mycket lägre värmebeständighet. Ett snabbt sätt att kontrollera är "nyptestet": om du nyper och vrider silikonet och det blir vitt har det troligen fyllmedel. Ren silikon kommer att behålla sin färg.
Domen: Så, ska du köpa silikonredskap?
Absolut, ja.
För de allra flesta hemmakockar överväger fördelarna med silikon vida nackdelarna. Dess säkerhet, mångsidighet och non-stickvänliga-natur gör den till den perfekta grunden för alla köksredskapssamlingar.
Nyckeln är att investera i en-uppsättning av hög kvalitet från ett varumärke du litar på. Detta säkerställer att du får den värmebeständighet, hållbarhet och mat-säkra egenskaper du betalar för.
Vårt råd? Börja med ett omfattande silikonset som SUNOVA LIVING 12-Piece Utensil Set. Det kommer att täcka cirka 95 % av dina dagliga matlagningsbehov vackert. Du kan alltid lägga till ett par specialiserade delar av rostfritt stål senare för dessa sällsynta, tunga uppgifter. Men för vardagsmatlagning är silikon den obestridda mästaren.
Är du redo att byta? Utforska vår samling av premium, 100 % mat-silikonredskap påsunovaliving.comoch känn skillnaden själv!